jueves, 14 de febrero de 2013

ALBÓNDIGAS DE MARISCO


Se hacen con gambas peladas y cocidas, calamar cocido picado muy fino  y palitos de cangrejo. Se mezclan con pan rallado, ajo, perejil, comino, salsa de soja y huevo batido. Se envuelven en pan rallado y se fríen en aceite de oliva a fuego medio para que se hagan bien por dentro.

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